lascounab

Увеличить

мука - 300г; сахар - 130г; сливочное масло - 75г; разрыхлитель - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт.; молоко - 220г; соль - 1/2 ч.л.; черника - 150г; масло для смазывания формочек





Соединить в миске все сухие ингредиенты - муку, соль, сахар и разрыхлитель. В другой миске взбить яйцо, добавить молоко и растопленное сливочное масло. В чашу блендера вылить яично-молочную смесь, включить блендер и по частям добавить муку.
Чистую чернику добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Формочки для кексов смазать маслом (сливочным или растительным), наполнить на 2/3 и выпекать при 200С примерно 25 минут. Горячие кексы переложить на решетку, дать остыть и подавать к столу.